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加上陈州最早酿酒的是醉翁酒铺，旁的那些大多是醉翁酒铺里头出去的人，按照他的法子去做的，个中差别那是更小了。
要说独此一家，除非新酿个什么酒出来。
这个时代，白酒还不叫白酒，叫“烧酒”“烧刀子”“阿力吉”，是直接将粮食和发酵的曲伴到一起，放在窖池里发酵后蒸馏，这样蒸馏出来的酒度数超级高，喝一口简直就像有人拿一把锉刀在你的喉咙里摩擦。
这样的东西，自从元朝出现后，很长一段时间并没有得到主流社会的追捧，因为度数太高，醉的太快，口感也太冲，这与时下文人追求“微醺”的感觉并不符合，所以以花雕、秋露白、惠山白、豆酒等依然是大众的主流用酒。
这些由小米、绿豆等物酿酒的工艺都是自古传承，在时代变迁里慢慢改良，时下正是品质相对比较稳定的时候，要在这样的基础上，真要琢磨出一个全新的品种那可不是一朝一夕的事情。
许淮想了想，摇头道：“我的意思是……”
想要重新琢磨新的酿酒技法不现实，他想的是，能不能通过现有的酒进行调配勾兑，倒腾出一个最好的比例口感，就像后世调鸡尾酒那样，然后再以新品去卖，价格可以卖高一点，说不定还能搞一波饥饿营销。
“勾兑。”
他想了半天，觉得这两个字是最贴切的形容。
没想到，话音刚落，李长贵的脸色忽然的乌云密布，满脸黑沉：“亏你小子想得出！做生意要得就是凭良心，你居然让我去卖勾兑酒？老夫就算饿死，也绝不会做对不起自己良心的事！”
许淮还在愣着是自己哪里说错了话，李长贵已经捞起一把扫帚在他脚边扫。
一边扫还一边说：“居然要卖勾兑酒坏老夫的名声，真是毫无原则，老夫不屑与之为伍，出去，给老夫马上滚出去！”
许淮一边跳着脚躲避扫把，这时候也才反应过来，李长贵完全没理解他的意思，直接认为，他所说的勾兑酒是兑水。
他一把抓住还在扫他的扫把，急道：“我不是这个意思！”
就在这时，一锦衣男子从门外走来，不是别人，真是苏安亭。
苏安亭收起刚才还摇着的折扇，看了看许淮，又看了看李长贵，似笑非笑道：“老掌柜，你这是？”
李长贵气的将手里的扫帚往下一丢——当然，扫帚并没有丢到地上，被许淮抓在手里。
看在许淮帮他救活了酒铺的份上，他便没将刚才的事情说出去，这事儿说出去，会败坏名声的。
苏安亭也懒得继续追问，又朝李长贵说：“李沧可有在家？请他为我送些酒去。”
李长贵道：“方才出去了，你要些什么酒说与老夫记下，待他回来，老夫着他给你送去。”
苏安亭淡淡点了下头，报了些诸如三年花雕十斤两坛、三年绿珠酒十斤三坛之类云云，最后要叮嘱尽快。
李长贵记下后，自己去爬梯子取酒，许淮忙要上去替他，却被李长贵往外搡了一把：“看在你帮了老夫的份上，老夫不与你为难，你要是再不走，可别怪老夫不客气！”
许淮垂着下巴，苏安亭还在这里呢，他当然不能把此等商业机密的事情说出来，只静静受着。
许淮在醉翁酒铺，在李沧家里做伙计，苏安亭是知道的，李沧报给他说，他与许淮素来不对付，是他爹李长贵看着工钱便宜才留下他的。书袋网 .shudai.
李沧说，许淮不过是想要哄人银子的沽名钓誉之徒，原以为这话里有什么水分，现在看来，确实不假的。
他开口说这些话，便是真的想帮李长贵将许淮赶出去.
这许淮，便是在李沧初次说起他时，他便将他调查了个底儿朝天，偏除了他曾在陆长河身边做长随之外，再无任何有用的讯息。
反观那陆长河，也在数月前去了京师而不见了踪影。
对于这么个莫名其妙蹦出来的人，苏安亭是不敢轻举妄动的，他从懂事起，走到如今这个位置，如履薄冰这些年，可不能因得没给知州大人办好这件事，而毁于一旦。
秋闱在即以免横生出枝节，将许淮彻底与李沧隔绝开来是最保险的。
好在眼下醉翁酒铺父子两个，对着许淮似乎都不大对付，只要将许淮赶出醉翁酒铺，趁机逮住他，后事如何那便都好说了。
苏安亭将折扇一收，问李长贵：“我与令郎是至交好友，老掌柜可有什么难处，说与我知道，我定要为你排忧解难的。”
说罢，眼神似有似无的扫过许淮。
李长贵正要开口之际，李沧忽然从外归来，他自当是什么都不知道的，冲着许淮骂道：“你这泼皮，亏得我父亲留你，居然让我父亲爬高取酒，酒铺要你何用！”
许淮大抵猜到了苏安亭的意思，李沧一直对他横眉冷对，好在酒铺这些日子，李沧也没真的为难他，只是这一回……李沧竟还歪打正着为他解了围。
许淮忙去接李长贵刚搬出来的一坛酒，接着对李长贵道：“这些事自当是我来做，你赶快下来吧！”
李长贵不想将场面搞得太难看，只好依言。
那苏安亭自己讨了个没趣，和李沧寒暄几句，又别有深意的看了看许淮，这才转身离开。
人才刚坐上门口的马车，驾车的随侍便道：“何苦让公子你自己走一趟？这些事交代小的们来做便好。”
“那许淮，每日下工之后可是独自一人行走？”
“是的公子。”
“动手吧。”
随侍略沉吟了片刻道：“明日李家若是见不到人，只怕要……”
“管不了那么多了。”
马车轱辘在青石板街道上缓缓而行，苏安亭和随侍的声音随着马车的轱辘声音，消失在洒金街的息壤喧闹里。
这厢李沧训斥许淮：“若是再让我瞧见你做不好伙计的活计，你便自谋生路去吧！”
这话听在许淮耳朵里还是有些难过的，他也不太清楚李沧有没有将他给的那手稿内容看进去，反正自那以后，李沧已经彻底把他当敌人了。
那时候他想的是用给文人学子做心理辅导来挣银子，事实证明根本行不通，眼下找到卖酒这个个方法，虽然还未大笔进账，可到底是能见到些银钱了，那李沧到底如何，他也懒得去计较。