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“这里烟气重,你还穿白色的容易脏,出去玩吧,对了,多穿点啊,外面冷的很。”福婶子笑着对说道。
“无妨,这肉圆等有小孩子来过年的时候包一些,孩子们会喜欢。”泠素衣看了看那外焦里嫩的肉圆,其实口水分泌的有些多了。
过年就是要炸一些圆圆的肉丸,这叫圆圆满满,炸小鱼这叫富富有余,很是讲究。
楚知遇看着泠素衣一本正经流口水的样子就有点想笑,明明就想吃,还在硬撑着。
“泠娘亲,你把肉圆分一分,大家都先尝尝,别吃太多了,要是下午吃不下饭的话,那可就糟糕了,晚上我还有一样新鲜的吃食呢,你们大家肯定会喜欢的。”福婶子还在这里卖了个关子。
“新鲜吃食?”自从家里过的越来越好,福婶子的厨艺也跟着蹭蹭的往上涨,现下怕是比泠素衣有过之而无不及。
泠素衣本来厨艺就一般,靠的是稀罕,时间一长就露馅了。
等福婶子她们炸完了肉啊鱼的,张婶子重新起锅,先是炸了面,又用的面炸了小麻花,还把面捏成细细的条炸了,沾了芝麻炸的脆脆的也非常的好吃,用一些青菜末还有葱末炸了咸口的面丸子,更是得到了大家的一直欢迎。
“泠娘亲,你尝尝,真的太好吃了,我还要吃一个,就一个嘛。”冯珠嘴里塞着一个面丸子,又拿第二个递给泠素衣。
一边摇晃着脑袋说道,“不能再吃了,再吃啊,这个肚子就要放不下了,晚上还有那么多的好吃的呢。”
“太好了,我就喜欢试菜!”楚商也高奋起来。
“我也喜欢。”冯珠也高兴的开口道。
张进宝一脸笑容地一边满满的烧火,一边注视着自己媳妇的动作,心里更是比吃了蜜都甜,他们真的遇到好人家了,这辈子都没今天这么幸福过。
冯珠很娴熟地鸡蛋用一种极快的手法在热油里面摊成了薄薄的一片。
等鸡蛋薄片起锅之后,迅切成小片,均匀地裹了稀面粉,然后再次入锅油炸,这次油炸,这鸡蛋片中间还能鼓起来一个圆圆的小包,胖胖的薄薄的很可爱的。
然后再化开糖,慢慢炒糖,直到糖色明丽漂亮,冯珠迅速的把炸好的鸡蛋迅地翻炒,让其均匀地挂上糖汁。
“好棒啊,这一筷子下去还能拉丝儿,还有鸡蛋味,我第一次吃呢,味道甜咸适中的,冯珠你太厉害了。”
泠素衣这个吃货,对于新鲜的食物岂能错过,第一个下筷子品尝。
“挺有意思,还会拔丝?”楚商也用筷子夹起来一块鸡蛋,拉出了细长的糖丝,明亮透黄的颜色,带着香甜的味道。
“对,就是这个拔法,你先尝尝味道,也让大家都吃一点,等凉了就分成一块块的,也一样的好吃。”
冯珠第一次被人夸,有些不太好意思,微微红了脸庞,但这道菜香酥脆甜,味道的确是不错。
知道厨房做了新的吃食,大家也都出来尝尝,冯珠只吃了两块就吃不下了,遗憾的脸色谁都能看得出来,忍不住打了个饱嗝儿。
一顿饭下来,本来都是来帮忙的,结果全成了高级品菜师,一桌子的菜肴全是方爹带着福婶子、张婶子做的。
泠素衣跟冯珠带着楚商,将花生、瓜子、糖瓜之类的小零食都摆在桌子上,大家边玩边吃。
如今,张家也跟泠素衣他们熟悉了,大家天南海北地聊的欢实。
聊得最欢的就是方葛了,他本就做生意,嘴皮子流道呢。
张进宝脸上也漾着开心的笑容,说的最多的是他跟父亲在流浪时候的是是非非。
引得厨房正在做菜的婶子们都禁不住诱惑,“你大点声,我们听不清。”
这话一出,众人哈哈大笑,好不热闹。
就连平时天天挂着一张冷面阎罗脸的楚知遇,此时的嘴角扬起开心的弧度。
他们这顿年夜饭人多,八道热菜,四道凉菜,这叫四面来财,八方进宝,最后加上一刀汤,这叫屯财!
有鱼有肉,还都不能全部吃完,这叫富富有余,全是吉利话!
未时左右,也就是约莫下午两点,大家就聚在一起开席了。
泠素衣为了搞气氛,还做了些爆竹。
看到饭菜做好了,张进宝带着楚商就去了院子里放了鞭炮,一挂鞭,几个二提脚。
院子里顿时噼里啪啦的!
众人第一次听到如此震撼的声音,一个个都震惊又兴奋。
全家人站在房檐下看着,用手捂着耳朵,就差喊着过新年喽!
放完了鞭炮,全家进屋,上桌吃饭。
“那你们开始倒酒吧,我洗洗手就过来。”福婶子说完之后,把手里的盘子放到了桌上,然后回里屋洗手去了。
方爹见此直接扭头吩咐道:“石头哥,富贵,各自倒酒,别客气啊。”
“是。”两人应了一声,随后一人拿了一个酒坛子,先给方爹倒了,之后是楚知遇、方葛最后是他们自己。
屋内,福婶子、泠素衣洗漱好后,把准备好的红包装上,然后才出了屋。
“辛苦了,快过来坐吧。”楚商拍了拍自己边上的位子说道。
泠素衣点了点头,随后坐到了他的身边,左边坐着楚商,右边坐着楚知遇。
等她落座了之后,方爹起身道:“这是咱们这个家成立以来,第一次过年,我很高兴认识你们,以后咱们就是一家人了。”
说完了之后,端起自己的酒杯。
福婶子也跟着立马端着酒杯站了起来。
“大哥,认识你才是我们兄弟的福气,哪里有张家跟东家坐在一起吃饭的,我们这是祖上冒青烟了,遇到你们这样的东家。”张石头忙起身道。
“以后我们就是一家人了,少跟我这么客气,我先干为敬。”说完之后,直接举杯一口闷了下去。
福婶子也跟着对张家几个举了举杯了,笑着一口闷了。
众人见此,相互看着,都举起了被子,跟着一口干了。
接着,方爹再次举杯对着众人说道:“你们既然来了这个家里,那咱们就是一家人,预祝我们以后都合合美美的,同心同德一路走下去。”