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第76章 豆腐箱

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一秒记住【顶点小说】 dingdian666.com,更新快,无弹窗!     海草在厨房里兜了一圈,嘿!发现这回的食材可丰富了,不像上回只有一堆茄子,还是别人不要捡回来的。
    海草看那些豆腐挺不错的,干脆就来个豆腐箱吧,她叫个一个小伙计过来帮忙打下手,洗冼锅,烧烧火什么的。
    皮叔一见连忙说:“海草,这事我来干就行了。”
    “皮叔,你还是在旁边用心看吧,你的任务就是学做菜。”
    酒楼的成败与否,全在这些菜里了,皮叔一想也对,连忙应道:“诶!你说得对。”然后眼睛一眨不眨地看着。
    海草先切了一大块豆腐放在油锅里炸,炸到金黄色,然后夹上来,放在一旁冷却后备用。
    然后拿了冬菇,鸡肉、葱、姜、猪肉、等等各种食材,切好,全部倒在一齐,调好味,搅拌好,放在一旁备用。
    估计豆腐已经冷却了,海草拿了一把刀,小心翼翼将豆腐上面打开一个盖,拿一个勺子,把里面全部挖空。
    把刚才调好味的食材,全部塞进去,然后上面再盖上那片豆腐盖,嘿!甭说,外表还真看不出来,內有乾坤。
    然后隔水放上锅里蒸。
    皮叔在一旁看得是两眼放光,嘴里不停地喊着:“妙、真妙啊。”
    先甭说好不好吃,单单是这份手工,技巧、刀功,就把他佩服到五体投地。
    再说就是,就一块豆腐,那么大的一块豆腐,都顶上一个碟了,是他生平从末见过的,谁家煮豆腐,一个碟只有一块的是吧,没有见过是吧。
    不大一会儿,香气笼罩着整个厨房,惹得旁边在干活的伙计们,不停地咽口水,在厨房做事也挺煎熬的,闻得到吃不到。懒人听书 nren9.
    看看时间差不多了,海草让伙计熄灭火,然后拿块布托着碟边,放在一个托盘里,和皮叔一起到外面尝菜去了。
    在厨房外面的店小二一见,立马就走上来,很惊讶地说道:“哗!好大的一块豆腐啊,范姑娘,这就是你刚做的新菜式?很平常的一块豆腐,没什么特别啊,就是有点大。”
    海草看着他,微笑不语,把托盘上的碟子放在一张桌子上,坐了下来。
    皮叔也坐了下来,他扭头对店小二说:“小文,你也过来尝尝。”
    “诶!”小文一听掌柜叫他尝尝,连忙走过来在一张凳子上坐了下来。
    海草把豆腐上面那块豆腐皮掀起,顿时一股香气扑面而来。
    小文一见,眼睛都瞪大了,敢情人家这是内有玄机啊。
    “哗!范姑娘,你好利害啊,这样都想得出来。”小文惊讶得嘴巴都差点忘记合拢上吶。
    皮叔在旁用手一敲他的脑袋,说道:“以后甭叫范姑娘,该叫二掌柜了,海草以后就是咱们酒楼的二掌柜了。”
    “哈?二掌柜啊?范姑娘?”小文有些懵逼地看看皮叔,又看看海草,才一会儿不见,范姑娘就成了二掌柜啦?
    海草脸带微笑地看着他,然后轻轻地点了点头。
    “二掌柜好!”小文一阵懵逼过后,立马反应过来开心地说道。
    以后他们酒楼有范姑娘加入,再也不怕翠心楼,不怕张大厨,真是太好了。
    “行吶,甭说那么多了,你们先尝尝菜的味道怎么样吧。”海草一边说,一边拿起筷子递给他们。
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