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育儿圣经——懂得育儿做什么
1.11个月婴儿的喂养指导
这个月的孩子仍应每天早晚喂奶、三餐喂饭。孩子出生之后是以乳类为主食，现在要逐渐过渡到以谷类为主食。这个月龄的孩子可以吃软饭、面条、小包子、小饺子了。每天三餐应变换花样，使孩子有食欲。
婴儿食品制作
番茄饭卷
原料：鸡蛋1/个，胡萝卜、洋葱少许，软米饭1小碗，蕃茄酱两小匙。
制法：
☆将半个鸡蛋调匀后放平锅内摊成薄片；
☆将切碎的胡萝卜和洋葱各半匙用油炒软；
☆加入软米饭1小碗、番茄两小匙拌匀；
☆将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。
肉丸粥
原料：鸡肉末1大匙，洋葱末1大匙，米饭1小碗。
制法：
☆将1大匙洋葱放油在锅内炒过，再与1大匙鸡肉末混合做成鸡肉丸子；
☆把鸡汤倒入锅内加鸡肉丸子同煮；
☆开锅后再将米饭放入一起煮，煮熟时加少许盐。
.分餐是科学的饮食方式
我们现在的吃饭方式——全家人共吃一盘菜，共喝一碗汤，这是一种很不卫生的方式。传染病患者容易把病菌通过筷子、汤匙上的唾液传给孩子。有些传染病有一定的潜伏期，尚未发作的时候没有症状。还有的人本身虽没有患病，却是某些传染病菌的携带者，同吃一盘菜时，病菌会传染给别人。特别是每逢佳节，亲戚朋友团聚或宴请宾客，遇有这类病人或携带病菌者，便会因混食而使疾病传播开来。
分餐制非常卫生，就是在全家用餐时，同坐一张桌，一人一份饭菜，各人吃各人的。如果有些家庭一时做不到这点，可以先采用公筷、公勺的方法，每人一副餐具，大家用公筷、公勺将菜、汤放入自己的菜碟或汤碗中，同样可以达到卫生、防病的目的。
实行分餐制，必须与食具消毒结合起来。要推广食具煮沸消毒，以消灭餐具上的病菌，才能把好“病从口入”关，保证身体健康。
.宝宝多吃蛋记忆好
完整的记忆是事物在人脑中枢神经系统留下的印迹，记忆力的好坏与乙酰胆碱有关。乙酰胆碱对大脑有兴奋作用，使大脑维持觉醒状态并可促使条件反射巩固，从而改善人们的记忆力。蛋黄含有卵磷脂和甘油三酯，卵磷脂在肠内被消化液中的酶消化后，释放出胆碱，胆碱直接进入脑部后与醋酸结合生成有利于改善记忆的乙酰胆碱。倡导儿童要多吃蛋，是为了使他们的智力发展得更快、更好。但如果宝宝总吃煮鸡蛋会厌烦，妈妈可以变花样做给他吃。
凤凰蛋
原料：鸡蛋50克，瘦肉50克。
配料：盐、酱油、味精、淀粉、胡椒粉、葱末、白糖、马蹄。
制法：
☆先将鸡蛋煮熟去皮，用盐水腌渍备用。
☆瘦肉剁成泥，加酱油、味精、盐、白糖、淀粉、水打起劲儿。马蹄切成小丁，葱切末，放入肉馅中搅拌。
☆取出鸡蛋控净水，用肉馅裹上，滚上淀粉。锅放油上旺火，将鸡蛋炸呈金黄色捞出。每个鸡蛋切成4块装盘。
特点：颜色鲜艳，营养丰富。
4.宝宝吃水果的给法
对于一个即将周岁的宝宝来说，水果只要削了皮后简单切开就能吃了。但细心的妈妈总是把水果弄碎后再给孩子吃。宝宝一旦尝试了嚼食果肉的香甜后，就不喜欢吃这种弄碎的水果了。对宝宝来说，没有什么特别好的水果之说，以时令水果为宜，既新鲜又好吃，价格也便宜。
草莓、西红柿中的小籽不用去就可以给宝宝吃；西瓜、葡萄的籽要去掉后才能给宝宝吃；苹果的果肉太硬，要切成薄片给他。即使给容易便秘的宝宝吃些柿子、无花果、菠萝等也很少发生便秘，倒是有时为了大便通畅，还要特意给宝宝吃。
水果罐头在维生素C的含量方面与新鲜的水果比差得很多，但是因为很多宝宝都喜欢吃，所以，在宝宝发热没有食欲的时候，水果罐头倒是很好的选择。
对于西红柿、胡萝卜、西瓜等，大多数宝宝吃后，大便中都可见到像是原样排出似的东西。虽然排出了带颜色的东西，也不要以为是消化不良。
有的宝宝既不喜欢吃蔬菜，也不喜欢吃水果，对这样的宝宝，要每天给他补充适量的维生素C。
爱吃鸡蛋和牛奶的宝宝，不必服用复合维生素，把维生素C磨碎给他即可，也可以混在酸奶中给宝宝喝。
亲子早教——知晓亲子玩什么
1.语言能力训练
语言拓展练习
方法：宝宝经常是用单音节词表示他的各种意思和要求，如“妈妈走”的“走”可以代表“走啦”“去上街”“自己走”等意思。爸爸妈妈要鼓励孩子说出来，并做好翻译员，还要诱导孩子联想、比较。比如：宝宝说“球”时，你可把各种颜色大小的球一个一个拿出来，告诉孩子这是“红球”，那是“绿球”等，或这是“大球”，那是“小球”等。
目的：训练宝宝的语言能力。
注意：宝宝不高兴时，不要强迫其进行训练。
学“押韵”
方法：选一首宝宝喜欢的儿歌，而且每句最后一个押韵的词要容易发音，如：“小娃娃，甜嘴巴，喊爸爸，喊妈妈，喊得奶奶笑掉牙……”念时，故意加重每句最后一个字的语气，并将前面的字拉长，念成“小娃——娃”，以强调最后那个押韵的字。你紧接着说“宝宝，说‘娃’”，然后再念一遍“小娃——”，故意不说出“娃”字，等着他说出。这样反复进行，使他逐渐能跟着你把最后一个押韵的词说出来。
目的：提高宝宝的语言表达能力。
注意：爸爸妈妈发音要准确、到位。
.社交能力训练
闻乐起舞
方法：经常给宝宝听节奏明快的音乐或给他念押韵的儿歌，让他随声点头、拍手；也可用手扶着他的两只胳膊，左右摇动。多次重复后，他便能随音乐的节奏做简单的动作。
目的：训练宝宝的节奏感及协调能力。
注意：音乐的节奏宜慢不宜快。
平行游戏
方法：找出相同玩具让宝宝同小伙伴一块儿玩，培养宝宝愉快的情绪。学步的宝宝如在一起各拿各的玩具学走，能互相模仿，互不侵犯，加快独立行走的进程。
目的：训练宝宝的社会交往能力。
注意：同时教导宝宝与小伙伴们和睦相处。
.思维能力训练
学盖盖
方法：准备一只杯子和大、中、小三个盖子，其中只有一个盖子是正好盖在杯子上的。先教宝宝盖杯子的动作，然后再把三个盖子都给他，让他看看用哪个盖子能把杯子盖好。宝宝在反复盖上、取下后，终于选中了合适的那个时，妈妈要给予鼓励。
目的：让宝宝掌握物体之间以及物体特性之间最简单的联系，启发他最初的思维活动。
注意：杯子最好是塑料制成的，防止摔碎伤到宝宝。
学认“灯”
方法：教宝宝认识各种各样的灯。它们的大小、形状、颜色、所在位置都是不同的，如台灯、吊灯、壁灯、红灯、绿灯、日光灯等。不论你指哪盏灯，都应该说“这是灯”，并将灯打开再关上，使他认识灯的共同特点。训练一段时间后，问宝宝：“灯呢？”启发他指出所有的灯。
目的：运用词的概括作用发展思维，提高宝宝对语言的理解力。
注意：教学的过程中要注意安全。
4.数学能力训练
知道大小
方法：将宝宝抱在桌前，盘子里放着大、小两种饼干。家长拿起大的饼干给宝宝看，同时告诉他“这是大的”；接着再拿一块小的饼干给宝宝，同时说“这是小的”。经过几次训练后，家长可以向宝宝发出“拿一块大的饼干”的要求，看他能否拿对，如拿对了，可给他以鼓励；接着再向宝宝发出“拿一块小的饼干给我”的要求，观察他是否能拿对，如拿对了也要给以鼓励。这样，宝宝很快就学会了分辨大和小。然后再用其他玩具或日常用品分别进行类似训练，以帮助宝宝进一步巩固“大和小”的概念。
目的：培养宝宝对对比概念的认识。
注意：还可以进行“上和下”“前和后”的训练。
听数数
方法：在妈妈抱着宝宝上下楼梯或扶着他学走路时，要有节奏地从l数到10给他听；也可在他玩积木时，帮他给积木排队数数。每天至少两次，让他慢慢掌握数目的顺序。
目的：使宝宝熟悉数字大小的顺序，为发展其对数学的概念奠定基础。
注意：开始只能数10以内的数字。
5.宝宝游戏时间
自制画册
方法：把一些构图简单、色彩艳丽的画面从旧杂志上剪下来，装订好，制成一本“宝宝画册”给宝宝看。看时，每张画面可停留7～8秒钟，并配以简要的介绍。如：“这是一座漂亮的房子，房子前面的花园里开着很多美丽的花。”“这是一只小花猫，它正在吃鱼头呢！”父母可以经常和宝宝一起翻着这本自制的画册，等到宝宝对画册中的内容非常熟悉以后，可让他按照父母的指令去翻找画册。如妈妈说：“小花猫在哪儿呀，你给妈妈找一找？”如果宝宝不知所措，妈妈可握着宝宝的小手翻到小花猫那一页，说：“原来小花猫在这儿呢！”
目的：有目的地发展宝宝的注意力和观察力，并通过简短、清晰的语言与画面的有机结合，给予宝宝良好的语言刺激。
注意：如果宝宝实在不想看画册，这一游戏可推迟进行。（未完待续）