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〈160〉
临近初春的时节,因帝王一句口谕,新任尚食医官草率就职——宫中没有先例,稚唯都不知道自己要干什么。
但既然是“随侍帝王”,那就意味着需要随叫随到吧?
总之,听起来不是个轻松的活计。
稚唯本以为她会被繁琐事务忙死、被秦始皇累死、处理人际关系被烦死。
结果没想到,她最无法忍受的竟然是饮食的改变。
稚唯:“我想吃火锅。”
辛夷:“清汤锅?”
稚唯:“那要韭花料!”
辛夷:“不行。”
稚唯:“蒜苗炒鸡蛋?”
辛夷:“菘菜炒鸡蛋吧。”
稚唯:“果木烧鸭来一只,这总行了吧?”
辛夷无声盯着女官看。
稚唯忍无可忍要炸毛。
对于这种现状,作为曾经侍奉秦始皇协理后宫事务的女御长,辛夷给出的理由是:“既然要随侍陛下左右,当时刻注意仪态,韭、蒜一类——就是女官口中有刺激性气味的调料——都不能食用,有太大气味的食物也不行。”
稚唯的音调开始控制不住一路上扬:“所以我现在连肉都不能吃了?”
辛夷严谨回道:“肉当然可以吃,但最好是只用素食。”
稚唯:哈?
那她拥有那些高规格的食宿待遇有什么用?
那秦始皇特许给她的,堪比一地县长的“秩四百石”有什么用!
就光拿出去显摆好听、顺便拉一波羡慕嫉妒恨吗?!
眼见着新任尚食医官拍桌子要去找陛下算账、啊不是,去找陛下据理力争,辛夷的冷汗都要流下来了。
她抱住女官的腰死死拦住,绞尽脑汁想办法。
“对了对了,陛下封女官为尚食医官,大概意思就是,女官可以酌情安排陛下的饮食!不如先去膳房看看?”
侍女这话听在稚唯耳朵里等于“可以去膳房以试菜名义偷吃”。
稚唯停止挣扎,想了想,一上任就打破宫中规矩似乎太过扎眼,倒不如先曲线救国……救自己的胃。
“好,”恢复平静的女官,抚平衣袖的褶皱,露出温婉的笑容,缓声道,“那我们就去膳房瞧瞧。”
辛夷:“……”
没正式入宫前,稚唯就曾来过少府膳房,用豆油、蔗糖等物征服了诸位官令、丞,及一众庖厨仆役的胃。
她如今身份今非昔比,地位水涨船高,再次踏入膳房,众人更不敢怠慢。
而且因为稚唯空有食谱,不会实操,宫里的餐食最后还是得依靠庖厨去做,所以膳房并不觉得她喧宾夺主,只会觉得是他们在陛下和宫中贵人面前立功表现的机会来了。
而受到众人热烈欢迎的稚唯,眼中只有热腾腾的食物。
天知道她已经吃了多少天的素食。
如果做的好吃
也就算了。
但自稚唯升职之后,她只能搬出原来的住处,和其他侍奉秦始皇的内侍、女官住在一起,虽然独占偏殿后面的小院,可没有小厨房,辛夷的厨艺无法展现。
吃大锅饭顿顿清汤寡水的,稚唯差点儿以为自己又回到了当初在斋宫居住的日子。
搞得稚唯一度想跟秦始皇服个软,宁愿不要这别人眼里的“帝王厚爱”,回之前的偏僻院落里,落个自由自在。
辛夷如今私下里的口头禅都胆大妄为变成:“女官,想想陛下的药库,想想陛下的库藏!离开之后可就不能再随意进出了哦。”
夏·尚食医官·稚唯:糟糕,被狠狠拿捏住了!
现下到了膳房,稚唯慢条斯理吃着御厨亲自奉上的红枣糕、炸鸡柳、拔丝山药……不禁暗自喟叹,这才是生活啊。
当然,不管心里再怎么吐槽、腹诽秦始皇,本职工作还是要做好的。
稚唯吃完后,装模作样视察着膳房库藏的食材,同时在大脑里疯狂翻食谱。
最终她决定搞改良版的“浑羊殁忽”。
浑羊殁忽本是南北朝时期北方游牧民族的宴会大餐,后在隋唐时期传入中原,经过改良后变成最著名的宫廷御菜之一。
它最简单的就是“羊包鹅”形式,又可以衍生出“羊包鹅包米”“羊包鹅包鸽”等吃法。
做起来费时又费力,很考验厨子的技术和经验。
把这道颇具游牧民族特色的大菜放在秦始皇即将北巡、为打跑匈奴做准备的前夕,稚唯觉得再合适不过了。
不过稚唯写食谱时用其他禽类替代了鸽子。
飞鸽在历史上的秦朝本没有被大规模驯化成“传信使者”,仍然是野鸟的状态。
但此方时空这不是凭空冒出个夏稚唯吗。
夏子推的商队里早就开始使用鸽子,因掌握不好训练要点,及培育成本昂贵等原因,只陆续留存了珍贵的十几l只,被商队里的成员当成宝贝一样供养着。
后来蒙恬无意中发现此事,军事上敏锐的神经被触动,开始和太仆尝试饲养。
总而言之,现在膳房的人敢出去找鸽子,怕是下一刻就会被郎中令抓捕、扔进牢房里。
因为不确定御厨的水平,稚唯把几l种做法都写了下来,让膳房自己挑。
意料之中,以太官令为首的令丞们毫不犹豫挑中了最难的。
也不知道是谁把消息传了出去,整个备菜期间,膳房上下都很兴奋,各位御厨摩拳擦掌、跃跃欲试,期待被官令选为主厨。
对他们来讲,不怕费时费力费钱,就怕没有新意。
送到少府膳房的肉食都已经经过提前处理,去掉了皮毛和内脏,这就省下庖厨不少功夫。
组装看似很简单,就是在羊肚子里装鹅,鹅肚子里装糯米饭以及香料。
可若是细微之处做不好,很容易造成中途食材、汤汁的泄露,以及最后品相的不佳。
主厨很有创意得
将蘑菇碎和糯米饭混合在一起。
稚唯对此没说什么,但果断制止他还想往鹅肚子里再塞雉鸡的想法。
“你们还是先把鹅和糯米做熟后再上难度。”
这道菜最大的难点在于烤羊的火候和时间。
掌握不好,很容易造成外面的羊肉都烤糊了,而里面的鹅肉还没熟,或者米饭仍然夹生的结果。
对此,只有理论知识的稚唯也帮不上忙。
她没在膳房久留,确认他们大方向没错就走了,只留下辛夷看着,避免御厨们为争功劳,放任天马行空的想法,最终毫不节制做实验,造成食物浪费。
辛夷谨遵女官的嘱咐,第一天从上午盯到下午,第二天又继续来,期间见证了御厨们的花样失败。
浑羊殁忽每一次的烤制都需要耗费大几l个时辰,果木和肉食的香味成日成夜飘出去几l里地,惹人垂涎三尺。
连后宫夫人都知道刚升职的夏女官和膳房在做新美食,忍不住派宫女前来查看。
稚唯知道后,让膳房开放试吃窗口——失败品不能端到秦始皇和诸位贵人面前,但分给宫人们吃却是天大的好事。
辛夷回到院中时,忍不住赞叹道:“托女官的福,这下连膳房烧火的仆役都能吃上一口羊肉,可把他们高兴坏了。”
平时别说是烤糊的,就是生的他们也分不到。
稚唯翻着医书喝茶,平淡回应道:“让他们感念陛下吧,食材和柴火又不是我的。”
咸阳宫里大大小小的事哪件能瞒过秦始皇啦?
她又不是膳房正儿八经的直属官吏,若非高高在上的帝王默许,膳房能听她的?怕是这些东西都倒进渭河里喂鱼,也进不了宫人的肚子里一点。
虽然稚唯觉得,那个自负倨傲的秦始皇眼里根本没有底层“蝼蚁”,更谈不上什么怀柔和怜惜,如此默许,八成是顾及着她的面子。
但既然得了好处,有些事不用太过计较,论迹不论心嘛。
稚唯不能居功。
可后面的传言——
“现在阖宫谁不知道啊,夏女官为陛下即将出行巡视陇西、北地,特制了一道宫廷御膳。”
确实让稚唯不知道怎么回应。
但因为这名为夸赞、实为阴阳怪气的话是赵高在曲台宫殿前说的,稚唯看着他那张皮笑肉不笑的嘴脸,在秦始皇面前时便毫不客气承认了。
没错,是的。
她就是这么想的。
她对陛下的心意,至诚至忠,苍天可鉴!
偷吃?
什么偷吃?
她最开始去膳房才不是为了偷吃呢!
她就是为陛下研究御膳去了!
秦始皇听了番“真情告白”,终于舍得从奏章中挪出眼神,轻飘飘移到台阶下的小女官身上。
见她满脸真诚,目光诚挚,他顿了一下,重新看回奏章,略一摆手。
“行了,忙你的正事去,宫中那么
多藏药还不够你研究吗?别成天往膳房里钻,你又不是厨子。”
稚唯在内心嘀嘀咕咕。
这话说的,好像之前出自她手的那些美食陛下你没吃似的。
夏女官乖巧行礼,认真应道:“诺,陛下,臣定当尽心尽力,好好办差。”
正在稚唯要告退的时候,高台上又慢悠悠飘下来一句:“随侍出巡的行囊尽快收拾好,缺什么赶紧找少府补。”
稚唯:“……?”
帝王这话在稚唯的脑子里硬是转了三个弯才让她明悟。
啊!
秦始皇该不会以为,她怕他会因死虎、丹药的那堆事生气,北巡的时候不带她,所以她现在特意给他做菜,是为了讨好他?
稚唯强忍着神情的扭曲,偷偷摸摸瞄了眼帝王极具威严的面容,似乎从中读到了一丝被愉悦的味道。
……行叭。
陛下开心就好。
在整个咸阳宫的观望中,秦始皇终于在第四天的中午,吃上了夏女官为他静心研制的大菜。
按照后面朝代的宫廷规矩,应当是天子食鹅、饭,羊肉则是分给下面的臣子食用。
但稚唯可不管这些,她自己还想吃吸满肉汁的糯米饭和蘑菇呢,所以在食谱中压根没提这种体现身份等级差别的用餐法。
甚至反其道而行之——
这天中午,秦始皇的宽大御桌上罕见的只有餐具,和一例用来消食解腻的山楂酸梅汤,而桌前的大殿空地上,用结实的木架架着一整只油光四溢、喷香扑鼻、还冒着热气的烤全羊。
秦始皇:“……”
为怕帝王不喜这种粗犷直接的用餐法,今日是太官令亲自带宫人侍奉。
见陛下迟迟不说话,太官令连忙行礼,是解释也是暗搓搓得推卸责任,道:“陛下容禀,是夏女官说,这样现场分食比较有、有……哦对,有感觉。”
其实久居宫中的太官令压根不知道所谓的“有感觉”是什么意思——如果此时是长居军营的蒙恬等武将此时在这里,估计能明白。
太官令只是原样复述夏女官话。
当然,女官后面貌似自言自语说的什么“加上一些篝火就更有感觉”就不必再复述了。
太官令很有原则。
大殿之内怎能点火?
秦始皇摁摁太阳穴,无声叹了口气。
其实这种用餐方式并不是完全不会出现在宫廷中,只是确实……少见。
尤其是当他一个人用餐的时候。
难怪夏稚唯会说,此道菜的灵感取自于北方游牧民族。
倒是真够豪放的。
想必,秦始皇吩咐下去:“留下够朕吃的,其余的,赏赐给如今在府衙的诸位公子、臣工。”
因之前特意让人保留了神秘感,帝王并不知道夏稚唯给他的“惊喜”具体是什么样,此刻的分配就显得有些随意且粗暴:只有还在干活的有份。
毕竟一只烤全羊看
着多,要分给数十个人,那也不够。
太官令闻言很是纠结,又不得不硬着头皮提醒道:“陛下,羊肚子里还有只鹅,鹅肚子里还有饭……陛下看,先吃什么?”
秦始皇:“……”
他就不该要求什么“惊喜”。
“那就,都留下一部分吧。”
抛开这些不提,秦始皇表示他吃得很满足。
稚唯其实不想要她那份赏赐,她光偷吃(划去)试菜就已经吃饱了。
中医讲究饮食有度,但帝王恩赐又不能不敬。
偏偏秦始皇还特意给她留了大份!
备受恩宠的夏女官只能捧着消食茶,满含热泪道:“得亏这不是夏季,不然一口气吃这么多荤的、烤的,铁定得上火。”
辛夷神情微妙,提醒道:“女官这话可别出去说,到底是没得陛下赏赐的才是多数……”
小心拉仇恨啊。
稚唯好笑道:“不至于。”
当她不知道外面那些人的小动作呢?
所谓上有政策、下有对策。
她是把浑羊殁忽定为御膳,但此道菜要求的技术高,御厨们必然要多做几l次,提高熟练度。
嗯,他们还不死心,想试试“羊包鹅包鸡包米”或者“羊包鹅包鱼”等等。
稚唯:搁这套圈啊?
这么多“试验品”,想吃帝王同款御膳的贵人,和没吃够、没吃到的诸位官卿,在打点好膳房后,还怕吃不到?
前面赏赐不均的秦始皇对此睁一只眼闭一只眼。
稚唯只担心会造成浪费。
这些食材可都不便宜啊。
稚唯想着,不如干脆让秦始皇将此定为宫廷御膳,禁止宫外贵族和民间食用……
至于那些来求浑羊殁忽食谱的,当然是全都打发掉。
如今春秋战国的一些风气尚未退却,世人对学识传承极其看重,未经允许偷学别人家的知识是要被唾骂的,甚至比盗窃问题还严重。
后世随处可见的食谱,放到现在或许都能成为小贵族的传家宝。
稚唯要求对外保密一张食谱,没人会批判她什么。
而且她拿这食谱还有别的用处。
系统好奇问:“要做什么用?”
稚唯随口道:“让它原先从哪儿来的,用回哪儿去。”
系统没听懂:“?”
稚唯却不再作解释,说起另外的正事:“今晚准备行动。”
“啊?”系统回想同伴现在的住处,惊异问道,“阿唯你确定改目标了?不要宫人仆役,改为要迷晕女官、内侍了吗?”
系统再三提醒道:“那可是秦始皇身边的宫人,你确定?”
“看你这话说的,”稚唯故意玩笑道,“那要不是秦始皇身边的宫人,我还看不上呢。”
系统想象了一下。
按照他们的计划,今晚稚唯会借迷烟、皮影戏等工具,趁机套出部分宫
人内心的隐秘,之后几l天再陆续给选定的人选施行催眠、构造梦境……
想必接下来一段时间,宫中的传言会非常精彩。
系统唯一担心的是:“搞这么大的动静,秦始皇很快就会知道——啊,说不定第二天就会知道!阿唯你不怕被发现啊?”
稚唯无畏道:“老话说得好,饿死胆小的,撑死胆大的!”
系统:“……少来,你心里有数就行。”
稚唯挑眉道:“放心,你帮我把那些道具藏在空间里就算帮大忙了,这事可不能让辛夷发现。”
这几l日趁着侍女被膳房的琐事牵扯精力,稚唯偷偷在房间里一个人准备道具。
画图、剪纸、劈竹条,做皮影的影人,缝制白袍子……
得亏有系统空间可以借用,不然稚唯都不知道这些东西要往哪里藏。
“要是‘租金’再少点就好了。”
按照规则,稚唯没有从系统空间里拿出来的东西可以继续存放在空间里,可一旦拿出来后,就不能再往回放。
想要借用空间,就得用她的医学成就付“租金”。
为此,稚唯千叮咛万嘱咐,让系统别提前拿出道具。
系统积极应道:“明白,听你号令!”
〈161〉
等夜幕降临。
稚唯第一件事就是待辛夷进入睡眠后,释放迷烟,保证她中途不会醒来。
随后鬼鬼祟祟溜出门去,开启今晚的“惊吓之夜”。
系统兴奋地指挥着:“先去那边那边!那个死胖子经常揩油宫里的小姐姐,一看就不是正经人,咱先吓唬他!”
稚唯自无不可:“好!”!