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一定很筋道。
“关于自选，你们有什么想法？”严广问。
汤文秀不客气的说：“烧鹿筋或者黄焖鱼翅都不错。”
严广冷笑声：“你们倒是不客气。”
他知道汤文秀擅长的就是宫廷菜，而她提出来的两道菜都是很经典的宫廷菜。
“既然是参加比赛，当然要做一些上档次的菜。”
“听你这意思，凤尾烧麦、菊花佛手酥就不上档次了？”
凤尾烧麦和菊花佛手酥都是宫廷菜之一，汤文秀做点心做得少，但还是知道的。
“那就抓阄，扯皮没有意义。”
“行。”
两人捣鼓了一通，最后还是严广的运气更好，抽到了菊花佛手酥。
严广露出势在必得的笑，“承让了。”
汤文秀脸色有点黑，回到自己组的料理台，重重叹了口气。
“文秀姐，没事的。”桑月安慰道，“我们只要赢过他们三道菜就够了。”
闻言，汤文秀的表情一点也没有放松。
毕竟补充规则里说了，每人必须要烹饪一道菜，同时，也顶多做两道菜。
沈鹿的厨艺没得说，肯定能赢。
桑月只是个挂件，指望不上。
要是刚刚自选能选到她擅长的热菜，汤文秀心里还算有底。
偏偏选中的是菊花佛手酥，她对点心一道只是略知皮毛，比不过浸淫多年的严广。
沈鹿已经将需要的食材和调味品全部写了下来，分成三份递了过来，“别想了，喏，你们要负责拿到的东西，我都写好了，等会我们分头行动。”
“欸？我们不用先把谁负责哪道菜分好吗？”桑月问。
“不着急，先把食材拿回来，其他的都是小问题。”
女孩嗓音温和平淡，奇异的安抚住了有些焦虑的汤文秀。
三人是最先踏入食材储藏室的选手，在挑选食材上有最大的优势，其他九组要慢一些。
毕竟吵完自选菜，就要吵谁负责哪道菜了。
炒半天也没有结果，最后在主持人的催促下，才暂时放下争吵，赶紧把食材拿了。
反观沈鹿这组，已经拿好食材，分门别类的放好，开始做前期准备了。
“沈鹿，你想负责哪两道菜？”汤文秀问。
“我们组少一个人，桑月擅长的西式烘焙，文秀姐，我和你要辛苦一些，每人负责两道菜才行。”沈鹿没着急回答她，“我什么菜都会做，你们先选，剩下的就是我的。”
她说的如此风轻云淡，汤文秀忍不住皱眉。
什么菜都会做？
这说的也太狂了吧？
可汤文秀也只能相信她。
毕竟桑月的水平她看的不要太清楚，纯粹是运气好才混到现在。
汤文秀首先锁定的是汤品，罐煨山鸡丝燕窝。
她擅长宫廷菜，而宫廷菜里最重要就是吊汤。
不同的菜要用到的汤都不一样，而吊汤极其复杂。
不同菜式的要求炖以不同的时辰，并在不同的时辰里加入不同的香料，只有这样，出锅的汤才够浓厚，香味才够醇厚。
所以汤文秀熬汤功夫极好，罐煨山鸡丝燕窝是在她的能力范围之内。
她在犹豫另外一道菜。
是挑战自己从来没做过的菊花佛手酥，还是最简单的冷碟，或者热菜步步生莲？
汤文秀瞅了眼在洗食材的桑月，把最简单的冷碟放弃了。
“沈鹿，你做过菊花佛手酥吗？”她不放心的问到。
“做过。”沈鹿四平八稳的撒谎，“我做的挺好。”
沈鹿知道汤文秀这么问，是因为她自己没做过。
虽然她没做过，但自从使用了厨艺高级进阶手册后，很多东西自动刻在了骨子里，只要她想，随时能做出来。
汤文秀不着痕迹的松了口气，“那我负责罐煨山鸡丝燕窝和杏仁豆腐吧，冷碟桂花酱鸡就由桑月来做，你们觉得怎么样？”
桑月有点慌，“桂花酱鸡我没做过欸！”
“那杏仁豆腐？”
“可以，我做过一次！”
“好，那你做杏仁豆腐，我做桂花酱鸡。”汤文秀看向沈鹿，“你觉得怎么样？”
“那就是我负责步步生莲和菊花佛手酥？行，我没问题。”
第444章你这不是给自己找麻烦吗?
沈鹿爽快应下，把做步步生莲和菊花佛手酥的食材找出来。
这一轮比赛的时间变短了，只有两天时间，也就是说，明天下午要把五道菜全部做出来。
时间同样是紧张的。
步步生莲其实就是猪蹄拆了，重新组装一遍，切开后猪蹄里面会有一朵朵的莲花。
说难不难，说简单，那还是要费上不少功夫的。
菊花佛手酥最重要的就是开酥皮。
酥皮开好了，菊花佛手酥成功了大半。
开酥皮是很看功力的，没有经验的人得到的只是一块面团。
这对于沈鹿而言，都不是难题。
今天她着重处理猪蹄，只在傍晚时分把酥皮开好，放进冰箱，等第二天再来做。
期间，她还要指点指点桑月做杏仁豆腐，偶尔盯一下汤文秀，适时提出一些建议。
她这般悠哉悠哉的表现，在其他选手看来相当于摆烂。
“汤文秀那组这场肯定要被淘汰了。”
“我也这么觉得。”
“不一定吧，不是说那个沈鹿是节目组内定冠军吗？”
“这种没头没尾的传闻你也信啊？”
“如果是传闻的话，她厨艺很好就是事实咯？”
“不可能，她绝对不是节目组内定冠军，厨艺肯定也就一般般。”
“你这么说，我听不懂了。”
“你知道鲶鱼效应吧？”
“知道。”
“沈鹿就是那条鲶鱼，负责整些热点，让比赛精彩一些。”
“原来是这样！”
“等着看吧，这场她肯定要走人的。”
沈鹿如今听力很不错，这些人的窃窃私语全听见了。
对此，她不置可否。
经过沈兰料理台时，她被人叫住了。
“你还不知道吧？”
沈鹿好奇扭过头，沈兰一脸的不屑和可怜，“这轮比赛结束后，就会有大众评委和幸运评委加入。”网?址?F?a?布?Y?e??????u???ě?n???????2???????ò??
“嗯？”沈鹿不是很懂。
“是新加的赛制，为的就是更公平公正。”沈兰好笑的看着她，“还是多亏了你这种想尽了旁门左道的小人，不然也不会有新赛制。”
“那挺好啊，我就喜欢公平公正。”沈鹿满不在乎，指了指沈兰的案板，“哪个师傅教你这么切桂鱼的？”
“你！”
“花刀打这么浅，下了油锅后根本炸不开，不开花的桂鱼，你这道菜好意思端上桌？”
沈兰黑了脸，沈兰也不管她，说完她就走了。