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，他红着脸盯着简瞧，叶晚有些不满：“你别把人家姑娘吓到了，今天有碳烤秋刀鱼和豆腐羹，你要哪个。”
莱森：“那我要烤碳，谢谢。”
叶晚决定不再跟他说话，能看出莱森的魂已经被爱神偷走了。
秋刀鱼很好处理，只需要精准切开鱼腹，而后拿出内脏便可，但是必须要保留微苦的绿色鱼胆，那是秋刀鱼风味的关键，
炭火烧得正旺，碳心炽热通红，叶晚把鱼内外细细擦一层盐，然后上火烤，只听“嗞啦”一声，鱼皮在炭火中肉眼可见的收缩下去，细密的黄色油脂不断从丰腴的腹部滴落下来。
叶晚蹲在那用扇子扇风，简也蹲下来，问她要了一把扇子，学着她的样子扇风，结果简扇的不对，那风朝着自己吹来，把她简得眼泪直流，不停咳嗽。
叶晚笑得不行。
秋刀鱼烤得差不多了，银亮的鱼皮已经裹了一层漂亮的焦糖色糖衣，用筷子轻轻戳开表皮，里头蒜瓣般雪白的鱼肉便冒出来。
这时候需要再滴一些清新的柠檬汁，秋刀鱼的鱼背是酥脆紧实的、鱼腹则丰腴肥美，保留在里面的肥厚鱼肝被炭火烤得微微化开，渗入鱼肉中一丝微苦，但是多嚼两下则有甜甜的回甘。
再喝上一口冰镇啤酒，感觉整个人都泡在了微醺的酒液里。
食客们吃得开心，脸上泛起了微醺的笑意。
简看着小酒馆的食客：“他们看上去好幸福。”
“因为吃东西就是很幸福的事啊。”叶晚说。
“那我能请你帮我个忙吗。”简握住她的手恳请道。
第38章
简做了个梦。
她蜷缩在公爵府的落地窗边，怀里抱着母亲遗留下来的毛绒小熊，外面在下大雪，仆人的脚步声在门外来来回回的响。
所有人忙着迎接新来的夫人和小姐，没有一个人记得这里还有个小孩子。
她觉得很饿，偷偷跑下了楼，厨房里热火朝天的进行着晚宴的准备活动，黄油的香气连连往外飘。
简踉跄着进了储藏室，偷偷拿了一份冷鸡和面包，正在费劲咀嚼着，而后储藏室的门打开了。
她在梦里打了个哆嗦，然后醒了过来。
“简？怎么睡着了，不能在这儿睡哦，容易着凉。”叶晚轻轻拍一下她的肩膀，简一下子就醒了过来：“抱歉。”
叶晚摇摇头：“不必道歉，你不是想学学做菜吗，我来教你。”
尤安揉着脖颈从二楼下来：“能不能换个床垫，那也太硬了。”他抱怨道。
“好的，等我把这锅豆腐炖完再去找柔软的床垫，豌豆公主。”叶晚不假思索的说。
难得简妮想学做饭，叶晚准备先教她些简单的，比如说泡菜牛肉豆腐锅，这种都是一锅炖，做起来很简单也不会失败。
她从柜子里拿出一只厚重的石锅：“先加油，炒香蒜片，再把泡菜洋葱这些垫在最底下。”叶晚从院子里抱来泡菜缸，里面是刚刚发酵完成的泡菜。
“泡菜可以多炒一会儿，到菜叶子干了再加淘米水，煮得越久味道越浓，汤会更好喝哦。”叶晚在一旁认真指导。
简妮在一旁眼睛亮亮的点头，提供了极大的情绪价值，叶晚觉得自己很有些成就感，毕竟平常她做饭的时候，旁边只有一个一脸不高兴的尤安、和这个也好吃那个也好吃的松饼。
薄薄的牛肉卷在泡菜汤里翻滚，很快红白的肉片转为诱人的灰白，脂肪部分是带着油脂的诱人透明状态，牛肉吸收了泡菜的酸辣鲜香，纹理间都透着入味。
秋天正是西葫芦上市的好季节，泡菜锅里放一圈翠绿的西葫芦，豆腐切成整齐的块放在最中间，饱吸了汤汁以后变得滚烫滑嫩。
在不断的小火炖煮中，汤汁渐渐收浓，变得醇厚诱人。叶晚把锅盖掀开，热气伴随着泡菜的浓香一起冒了出来。
红褐色的汤汁不断咕噜噜的翻滚冒泡，洁白的豆腐在锅中微微颤动，绿翠的西葫芦、鲜艳的辣椒圈等点缀在其间，看得人食欲大增。
哦对了，当锅端上桌的时候，别忘了在汤的最中间打上一个生鸡蛋，透明的蛋白很快膨胀成云朵般的白边，中间的蛋黄则是柔软的溏心。
叶晚从锅里盛起一碗白米饭，把勺子递给简：“你尝尝。”
简很懂礼貌的双手接过，抬起胳膊的一瞬间，叶晚不小心描到她胳膊上的淤青。
叶晚立刻想到了小报上那个传言，被后母、继姐虐待的可怜“灰姑娘”，她忍不住流露了一些同情。
不过简对此不太在意，她把汤汁浇到米饭上，又夹起一块豆腐，那豆腐饱吸汤汁精华，内里滑嫩滚烫，咬上一口汤汁四溅而出。
“这真的很好吃。”简笑了。
叶晚拉着松饼和尤安去集市上补货，悄悄跟尤安说：“天呐，我看到简妮手臂好多淤青的伤，一定是有人在虐待她，我们要不要去告诉治安官。”
尤安意味深长的看她一眼：“我觉得你可以住到城南的修道院里去，每天早上祷告一遍，每天晚上祷告一遍，然后圣母的光辉就会降临，照耀在你的全身。”
叶晚：“？”
她憋了半天，突然露出一个恶心的笑容：“你觉不觉得，你好过分哦～”
尤安：“？”
松饼：“？”
“可是，我好喜欢你的过分哦～”她这么说着，非常欣慰的看到尤安的脸色变得铁青。
松饼正在吃路边摊主送它的一颗夏威夷果，被叶晚吓得果子掉在地上。
“吱！”它插着腰大声谴责叶晚。
尤安迈开长腿，大步往前走了，并且没有再跟她多说一句话。
叶晚准备去酒坊再买一些酒，她轻车熟路的出了市集，绕了三个巷子到了佩洛瓦夫人的小酒坊。
这间酒坊外墙爬满了青灰色的地锦，褪色的木质招牌上写着“佩洛瓦夫人的小酒坊”，叶晚用力推开厚重的木板门，浓厚的酒精味伴随着橡木桶的陈年气息一起对着她铺面而来。
这个屋子里头凌乱的码了无数圆滚滚的橡木酒桶，像小山一样堆叠，墙上有一个小黑板，写着酒单：黄油啤酒、菠萝酒、梨酒......
“佩洛瓦夫人，嘿你在吗？”叶晚在中间狭长的小路上走，小心翼翼避开了地上的酒桶们。
酒坊的老板佩洛瓦夫人正躲在一堆橡木酒桶里翻杂志，看到叶晚来，眼睛都亮了：“哦，是叶晚啊。”
她往后环顾一周：“那位小帅哥呢？”
尤安坚决不肯再来酒坊，他认为比起直面佩洛瓦夫人对帅哥的热情，还不如去地下城单挑八只脚的章鱼巨怪。
“他有点事儿先回去了。”叶晚随意编了个借口道：“最近有什么比较好喝的酒吗？”
佩洛瓦夫人有点