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第22章
因为牛肉卷，凯特琳让金斯利太太做了十几份不同的炖牛肉，累就算了，还得不了好，此刻能给简宁好脸色才怪。
简宁并不在意，她教完就走了，要是对方故意不认真学，倒霉的也不是她。
“要什么食材自己挑吧。”金斯利太太带着简宁来到厨房仓库，里面一筐筐摆了许多蔬果食材，肉类单独放在一个地方，用冰块保存，种类也不少。
不愧是大户人家，啧啧，简宁心中咋舌，面上不显。
旁边有菜篮子，简宁拿了一个，进去挑食材，有点逛超市的意思了。
金斯利太太一直跟在她身边，每拿一样东西，她就小声说一句，“还不就是土豆吗”“番茄，呵”“凯特琳小姐不喜欢胡萝卜，一定要加吗”“这里有鹿肉，为什么不用鹿肉，鹿肉更高级”……
“因为我做的是牛肉卷，不是鹿肉卷，金斯利太太，您为什么不去外面等我呢，拿好我会去找你的。”简宁忍无可忍，猛地回头，深吸一口气劝说，扯出一抹假笑。
“咳，那你快点。”金斯利太太有点尴尬，不自在地说了句便出去了。
简宁总算清静了，很快拿完食材出去。
厨房里现在只有金斯利太太一人，虽然她手下也有许多帮厨的女佣，但这食谱毕竟是主家买的，不能让所有人都学去，因此让她们都回避了。
不过还是可以让女佣把食材都清洗完毕。
毕竟收了钱的，简宁教得非常详细，包括食材要切成什么形状，牛肉要先煸炒成什么颜色，何时放蔬菜等等都一一说明白。
然而美食壁垒却不是这么容易打破的，简宁说的越详细，金斯利太太不懂的地方就越多。
一开始，金斯利太太只是双手抱胸在旁边看，想着一道普通的炖菜罢了，记下放了什么调料就行了，她做的味道不对，肯定是少了某种调料而已。
结果简宁“土豆切完先用凉水泡着”“热锅凉油”“油冒烟下香料爆香”“先炒洋葱，不要急着放牛肉”“加适量盐和糖”“水一定要一次加够”“中途不要开盖”“等快出锅的时候加点红酒或者啤酒”……
？等……等等！！
金斯利太太的姿势逐渐变得局促起来，两手早就放下，试图摸索却找不到纸笔，紧盯着简宁的动作，一边听简宁的讲解，满脑子问号。
为什么土豆切完要泡水？不是炖菜吗为什么还要煎牛肉？适量是多少量？水没有加够怎么办、万一加多了呢？中途不打开我怎么知道它熟没熟？这是魔药配方吗？？？
这段时间这道菜简宁实在做得太熟练了，饶是她特意放慢速度了，金斯利太太还是觉得很难跟上，直到她端起水碗给金斯利太太展示大概水量的时候，才看到对方无助又迷茫的表情。
“…………”
咳，好吧，是她的问题，应该每一步都看一眼学生的。
因为要注意火候，所以她一直盯着锅，只能尽量放慢每个步骤，每一
太做的那一锅也熟了()，艙鱧??聻腛葶婐拏?⑻()_[()]⑻『来[]%看最新章节%完整章节』()，她做的也很香，如今一对比总觉得哪里味道不对。
当然，这已经比金斯利太太自己琢磨的那些好吃多了。
这两锅她们吃不完，可以作为佣人餐分掉。
复盘后，金斯利太太继续练习，等高汤好后，用高汤试做，果然味道提升了一个档次。
这么一直做到太阳落山，简宁觉得她差不多学会了，“之后多做几次就可以了。”
“谢谢您。”金斯利太太郑重道谢，有这一道菜在手，她以后离职了也不愁工作，高级餐厅都可以去。
拿着金斯利太太给的装有20英镑的信封，简宁美滋滋道别。
晚餐时，汉诺威公馆的主人们齐聚餐厅。
凯特琳原本不是很提得起精神，直到男仆推来今日主菜，炖牛肉。
“啊！是牛肉卷！”凯特琳一看就认出来了，渐渐飘近的香气也很熟悉。
管家终于买下食谱了。
汉诺威伯爵一向疼爱小女儿，看她今天这么兴奋，正想问问怎么了，管家正好将一份炖牛肉放到他面前，香气打断了他的想法。
算了，吃完再问也可以。
今天公馆的餐桌上格外安静，平日喜欢讨论政事的父亲和哥哥都没说话，中途哥哥还难得地加了一次菜。
用面包蘸取最后的酱汁吃下，汉诺威伯爵满意地擦拭嘴角，对管家道：“看来厨娘研究了新菜式，查尔斯，给她提提薪水。”
“再加些奖金，创新值得鼓励。”哥哥雷金纳德也吃完了，淡淡地补充一句。
“才不是呢，你们别把功劳全算在厨娘头上……”凯特琳得意地把事情说了一遍，着重强调自己眼光好，他们才能吃上这么好吃的菜。
听完，伯爵知道小女儿今天为什么突然这么高兴了，轻笑着夸她，对炖牛肉的来源并不放在心上。
一个运气不错的平民而已。！
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