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时间过的飞快,转眼就到了中午时分。
张红旗挖出一株四品叶人参后,就没有继续挖参。
而是拿着猎弓,出去寻找猎物。
这片杂木林不小,但是因为张红旗在四周拴了一条猎犬。
导致,杂木林里还真找不到野鸡和野兔。
早都跑出杂木林,或者躲在窝里。
张红旗离开杂木林,翻过山堎,来到另外一片山坡。
刚刚张红旗他们所在的山坡,是这座大山的背阴面。
现在,张红旗所在的山坡是向阳一面,大山东侧的山坡。
一座大山,自然不可能只有两个山坡。
有的是四面坡,有的是三面坡,一面山崖。
山势变化莫测,这也是大自然的神奇之处。
张红旗来到一片灌木丛附近,低下头。
仔细观察着地上的痕迹。
不管是野鸡,还是野兔。
都喜欢在灌木丛附近活动,一是这里有着充足的食物。
再一个就是,遇到危险的时候,灌木丛可以为他们提供更好的掩护。
张红旗观察了一会,慢慢站起来,继续往前走。
张红旗行走的动作很轻,几乎听不到一点动静。
很快,绕过这片灌木丛。
前面不远处,一片榛树下,一群野鸡正在树下觅食。
这些野鸡很悠闲,用爪子在地上扒拉着,寻找埋藏在土壤里的虫子。
东北的林子里,土壤都很松软。
张红旗慢慢抽出箭矢,拉开弓箭。
嗖,嗖,嗖!
三箭连珠。
三只野鸡还没反应过来,就被张红旗的箭矢射中。
直到三只野鸡被钉在地上,其他野鸡才反应过来。
有的掉头四散奔逃。
有的则是扑扇着翅膀,想要飞走。
张红旗又快速抽出箭矢,再次拉开弓箭。
一只野鸡,刚刚准备逃跑,被张红旗一箭钉在地上。
张红旗没有继续开弓。
四只野鸡,足够他们吃了。
走过去,捡起地上的野鸡。
拎着野鸡回到背阴面的杂木林。
“红旗哥,你回来了?
你都不带着我去!”看到张红旗拎着野鸡走回来,二丫撅着嘴,很不开心的说道。
“呵呵,你还太小。
你好好练我教给你们的八部金刚功。
也可以跟着五丫她们学习一下形意五行拳。
等你把形意五行拳练好。
我带着你进山打猎。”张红旗笑着给二丫画了一张饼。
形意五行拳,什么叫练好。
还不是他说了算。
张红旗把四只野鸡递给二丫,才又笑着说道:“别不开心了。
你们去把这几只野鸡处理一下。
中午我亲自给你们烤鸡吃。”
“知道了!”三丫抢先接过野鸡,甜甜的答应一声。
把野鸡交给二丫三人后,张红旗又去把黑王等狗子放开。
今天中午,就不给它们喂食了。
让黑王等狗子自己去觅食。
把黑王等狗子放开后,张红旗亲自动手捡拾了一些枯木。
又砍了几根树枝,制作了一个简易的烧烤架。
张红旗点燃火堆。
让火堆燃烧的尽可能旺盛一些。
等火堆燃烧了一会,等枯树枝碳化。
张红旗才把碳化的木头扒出来。
继续往火堆里添加木柴。
等碳化的差不多了,继续扒出来,然后继续添加木柴。
如此反复,直到获得足够多的木炭。
这些木炭只是表面碳化的木柴,肯定不如真正的木炭。
但是,这个时候,也只能如此凑合着用。
等张红旗做好准备工作,二丫三人也处理好野鸡。
连野兔也剥了皮,清洗干净。
张红旗接过野鸡和野兔,在野鸡内外涂抹上精盐。
把火堆压灭,然后把刚刚扒出来的木炭,放进火堆里。
然后把烧烤架架在火堆上。
接着,又把野鸡和野兔,用木棍串起来,架在烧烤架子上。
等到野鸡和野兔被烤的变色了,才翻个面。
然后又用刀子在野鸡和野兔身上拉几个口子。
两只野鸡涂抹上蜂蜜。
两只野鸡和一只野兔,撒上烧烤料。
这烧烤料是张红旗自己配的。
守着一个中医为主的卫生室,张红旗自然不缺少烧烤调料。
不管是烧烤调料,还是炒菜的调料,都是中药。
张红旗一边看着炭火,不让炭火上出现明火。
一边翻动着木棍,给野鸡和野兔翻面。
“其实,还有一种烤鸡的做法。
等明天的时候,我做给你们吃。”张红旗照一边看着烧烤架,一边和二丫三人说着话。
主要是看到三丫目光死死盯着烧烤架。
张红旗才这么说,故意逗她。
“红旗哥,还有什么样的做法啊?”果然,三丫一听还有别的烤鸡做法,顿时两眼放光的问道。
“哈哈!”看到三丫这副模样,张红旗忍不住大笑起来。
“红旗哥!”三丫撒娇道。
“哈哈。
这种烤鸡的做法叫作叫花鸡。
是古代乞丐流传出来的一种做法。
把鸡宰杀了,不用拔毛。
在鸡肚子里塞上各种调料,然后用泥巴包裹起来。
在地上挖个坑,把包裹了鸡的泥团,埋到坑里。
在上面架上火进行烧烤。
等烤好之后,把泥团扒出来。
敲碎泥团。
泥团会把鸡毛粘下来。
比你们专门拔毛都干净。
泥团封锁住调料的香气,香气只会在鸡肉里弥漫。
这样烤出来的鸡会更香更嫩。”张红旗轻笑两声,才对着三丫讲究道。
“真的?”三丫目光炯炯的看着张红旗,忍不住嘴角都开始有液体流出来。
“当然是真的。
最早是乞丐为了简单,也为了隐藏自己偷来的鸡。
后来,发现这样烤出来的鸡,格外好吃。
才慢慢流传出来。
后来,有厨师对这种烤鸡的办法,进行了优化改造。
让烤鸡变的更加好吃。
因为是乞丐发明的,所以这种烤鸡的作法就被叫作叫花鸡。”张红旗笑着补充道。
“红旗哥,那你明天给我们做叫花鸡好不好?”三丫拉着张红旗的胳膊撒娇道。
“好!
可以吃了!”张红旗笑着把烧烤架上的烤鸡拿下来。
把蜜汁烤鸡递给二丫三丫和四丫。
自己则把另外两只野鸡和野兔放在一边。
等凉一会,再吃。
不得不说,二丫三人的饭量还真是不小。
三个人愣是吃了两只烤鸡。
当然了,张红旗饭量更大,直接吃了两只烤鸡和一只野兔。