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第138章 中级炊事员,统销前夕(4k)

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    时间一天一天过去。
    转眼大半年,进入了深秋时节。
    过去这大半年的时间,四合院十分平静,易中海丶贾家和聋老太他们都比较安分,并没有折腾出什麽事情来。
    倒是前些天,秦淮茹生了个儿子,取名贾梗,小名棒梗,传说中的盗圣出世了。
    也就晚几天的功夫,李红兵也迎来了自己的小外甥,赵建军。
    本来这个名字,应该由赵卫国和李红梅自己取,或者让赵父赵母决定,不过赵卫国和李红梅商量了,觉得李红兵读的书多,就请他代为起名。
    给小外甥取名,李红兵也不标新立异,刚好今年七月底传来了抗镁援朝战争胜利的消息,李红兵就帮他取了这个相当符合时代特色的名字。
    像什麽建国丶爱国丶振华丶国强……
    这些名字,在这个年代相当普遍,甚至是流行到泛滥。
    不过李红兵并不觉得土,生活在这个年代,这是和平与国家强盛的象徵和愿景。
    年中的时候,也就在抗镁援朝胜利后的不久,已经病入膏肓的陈父,终究还是没能挺住,离开了人世。
    李红兵陪伴陈雪茹度过了那段黑暗的日子,而之后陈雪茹为了减轻亲人离世的伤痛,把所有的心思和精力都投入到了布庄的生意当中,并且将原本陈记布庄的名字,改成了雪茹绸缎庄。
    陈雪茹和李红兵商量过,因为知道接下来只有两三年的时间可以自由经营,所以李红兵并没有阻止她。
    只是李红兵给了一个至关重要的建议,在把更多心思放在高端丝绸的布料生意和私人订制业务上的同时,也不能放弃经营低端的廉价布料。
    虽然便宜的低端布料利润低,但市场和受众群体却是最庞大的,这是基本盘。
    最关键的一点,现在不管做什麽,都不能脱离群众。
    陈雪茹虽然不明白李红兵这样坚持的深意,但也觉得他说的有道理,所以就采纳了。
    这天。
    丰泽园后厨。
    中午的工作结束之后,大家并没有像往常一样去休息,而是聚集在了一起,并且公方经理谷建良和私方经理栾学堂都特地到场。
    原因很简单。
    在徵得师父郭友忠的同意和认可之后,今天上午李红兵就去找了作为公方经理的谷建良,申请了中级炊事员的考核。
    其实早在年中的时候,李红兵的厨艺等级已经从lv3晋升到了lv4,厨艺水平也达到了现实里中级炊事员的水平。
    不过为了稳妥起见,李红兵又刷了几个月的经验值,继续磨炼自己的厨艺,直到今天才提出考核申请。
    眼下尚未建立全国统一的厨师等级标准,也没有专门对厨师等级进行考核的机构,主要还是在单位或企业内部自行考核评级。
    去年公私合营之后,谷建良就引入了初丶中丶高三个大等级的厨艺考核和评定标准,明确了晋升机制,李红兵也才能在晋升初级炊事员之后,这麽快就开始进行中级炊事员的考核。
    当然。
    李红兵的实力,已经得到了作为师父郭友忠的认可,否则这个考核,也不是申请就一定能够进行。
    由于过去这大半年的时间,李红兵一直在从事切配工作,厨艺在刀工方面见长尤为明显,可以说得上是突飞猛进,所以这次中级炊事员的考核,李红兵斗胆挑战了相当考验刀工和火候的爆炒腰花。
    刀工方面,李红兵比较自信,火候把控就相对弱一点,想要达到后厨大师傅们的水平,显然是不现实的,不过李红兵这次参加的只是中级炊事员的考核,只要把这道菜做到对应的水准即可。
    这道菜,不说自己在家做,就是到郭友忠家里,被他当面指导,都不止一次了,所以结果没有什麽悬念。
    「好!」
    「不愧是英雄出少年!」
    「我们丰泽园,就是需要这样的人才,大家要多多向李红兵学习。」
    「不要以为人家李红兵只是有天赋,他在后厨也相当努力上进,付出的汗水不比你们任何一个人少。」
    「才一年不到的功夫,就从初级炊事员晋升到了中级炊事员,他的成功不是偶然!」
    「大家鼓掌,恭喜李红兵同志通过中级炊事员的考核!」
    「……」
    随着李红兵做出来的这道爆炒腰花,得到了众多后厨大师傅的认可,谷建良慷慨激昂的一番发言,在掌声齐响之中,也宣告着他这这次考核顺利通过。
    接下来。
    谷建良又来到李红兵的面前,再度对他进行了一番肯定和表扬,还有勉励。
    与此同时。
    作为师父的郭友忠,默默看着这一幕,眼里却满是欣慰。
    「老郭,你这了不得啊,才一年不到的功夫,就把你这小徒弟的水平提到这麽高,你是怎麽做到的?」
    这时,旁边的好友王明理忍不住向郭友忠请教怎麽教徒弟,眼里止不住的羡慕。
    郭友忠闻言,脸上的自豪溢于言表,却又忍不住谦虚的说道:「嗐!这小子天赋高,我其实也没教他多少,全都是他自己好学和努力,就说他那刀工,老孙教的比我都多。」
    这倒不是完全的谦虚,也是发自郭友忠内心的肺腑之言。
    要说郭友忠没有教导和指点李红兵,那是不可能的,可李红兵这大半年的进步速度,也是让他感到无比的震惊。
    生平所见!
    从他接触厨子这一个行业以来,就没见过天赋这麽高,进步速度这麽快的。
    这关门弟子收的,他做梦都能笑醒。
    听到这郭友忠隐隐带着装逼意味的回答,王明理也知道是实话,心里好受一些的同时,还是有些郁闷,忍不住顺着他的话说道:「也是,天才是教不出来的,换个师父教,估计也没差别!」
    「姓王的……你就嫉妒吧!」
    自己只是谦虚一下,王明理这个损友的一句话,就要彻底抹去了自己这个师父的功劳,差点没让他气着了。
    太损了。
    「我是嫉妒,要是我也有个这样的徒弟,我做梦都不敢醒。」
    王明理忍不住叹气。
    现在整个后厨,有几个人不羡慕郭友忠的。
    「哼哼!」
    郭友忠得意的笑了笑,随后示意了下正在不远处傻笑的吴军,开口说道:「我看吴军这小子也不错,你好好培养,多用心,将来未必不能成才。」
    王明理看了眼自己上个月刚收的新徒弟吴军,差点就翻了白眼,无奈的吐槽道:「就这榆木疙瘩,我也不奢望他光耀师门,只求将来出师后,别丢老子的脸就不错了,怎麽跟你的关门弟子比?」
    这大半年的时间,谷建良没少找他们这些大师傅做思想工作,而在李红兵通过初级炊事员考核之后,吴军就主动申请接手蹭勺的工作,经过小一年的考察,王明理最终选择把他给收入了门下。
    听到王明理的评价,郭友忠不反驳,丝毫不谦虚的说道:「跟我的关门弟子比,他显然是有差距的,不过这小子比当初刚进来的时候,明显长进了不少,不失为一个好苗子,你也别太挑了。」
    王明理一听,都懒得搭话了。
    ……
    没多久。
    李红兵就领到了自己的新工作证,除了职业评级由初级炊事员变成了中级炊事员,也就年龄和发证日期发生了变化,其他和原来的基本一致。
    而这带来的变化,直接让李红兵的工资,从一个月三十五万,涨到了现在的一个月五十六万。
    只不过。
    李红兵接下来的工作,并没有发生太大的变化,还是切配,只是负责处理的食材难度,要比原来高一些。
    后厨的大师傅一堆,想要上灶,压根就轮不上他。
    等他什麽时候通过了高级炊事员的考核,或许就有这个资格了。
    不过现在这样,李红兵已经相当满足了。
    早晚的事!
    一旁的吴军将李红兵的新工作证翻来覆去看了好几遍,忍不住艳羡的说道:「红兵哥,你这也太牛了,才一年不到,就直接从初级炊事员变成了中级炊事员,就跟喝水一样简单,我算是服的五体投地了。」
    「哪有你说的那麽容易,还跟喝水一样。」
    面对吴军夸张至极的比喻,李红兵无奈的摇了摇头,从他手中拿回自己的工作证,鼓励道:「你现在也不差,都拜在了王师傅门下,也算是达成了你当初的愿望,接下来继续努力,将来肯定会更好。」
    「再好也赶不上你啊!」
    说到这个,吴军的心里就忍不住沮丧。
    本以为现在有了王明理这个师父教自己,自己又离李红兵近了一步。
    结果还没等他奋起直追,李红兵就再度一鸣惊人,又一次拉开了他们两人之间的距离。
    这真是太让人绝望了。
    「脚踏实地,一步一步来,你现在已经领先很多人了。」
    自己可是有系统的人,吴军拿什麽跟他比?
    连李红兵也不知道该怎麽安慰他,只希望他不要钻牛角尖,不然估计要走不出来了。
    说句实在的。
    只要吴军按部就班,好好在丰泽园后厨学习和磨炼,有王明理这样的大师傅在前面领路,吴军接下来的发展和待遇绝对不会差到哪里去,等后面进入新世纪,说不定还能混个鲁菜大师的名头。
    但凡能在退休前闯出点动静,熬资历也够了。
    前提是活的够长!
    ……
    几天后。
    就是丰泽园领工资的日子。
    这当然不是巧合,李红兵特地把考核时间选在了发工资的前几天,这样就比原先多领了二十一万。
    李红兵不缺这一点,但蚊子再小也是肉。
    如果不是李红兵为了让自己通过考核的把握更足一点,早在年中的时候,他可能就已经领到现在这个工资了。
    接下来休息的日子,李红兵直接到附近粮店,买了一百斤的面粉,送到了陈雪茹家。
    「红兵,你怎麽买这麽多粮食过来?」
    看到李红兵一手提着一大袋的面粉进来,陈母直接愣住了。
    「伯母,我前两天刚发工资,想着您家的粮食快吃完了,今天路过粮店,就给您和雪茹捎来两袋过来。」
    眼下已经是十月份,等下个月开始,就要正式进入全国上下的统销统购,不过四九城地区所限制的,主要是面粉这类主食的定量。
    至于大米和粗粮这些,虽然也很快列入了统销统购的政策范畴,但实行的却是「节约够吃」的原则,并没有像面粉那样,强行限制每个月购买的数量。
    任何政策的完善,都是在根据实际情况,逐渐调整和跟进中完成的。
    也就是说。
    在实行统销统购的政策之后的一段时间里面,四九城内的老百姓们,除了购买面粉有限制,其他类型的主粮购买,并没有什麽实质影响。
    「这一次买这麽多,我和雪茹就两个人,吃不完。」
    陈母有些无奈。
    不过对于李红兵这个准女婿,她是无比的感激和满意的。
    陈父走后的这几个月,李红兵这个未来女婿没少上门,让左右街坊邻居都知道了他的存在。
    俗话说,一个女婿半个儿。
    眼下李红兵和陈雪茹还没领证结婚,可李红兵直接用行动证明了这点,也免得外人看她们只剩下母女俩,想要欺负她们。
    家里没有个男人,哪怕在城市,也是容易被人看轻的。
    短短几个月的时间,陈母早已把李红兵当成了自己家人一样的存在。
    「那就放着慢慢吃呗!只要不受潮,就基本坏不了。」
    李红兵笑着回应了一句。
    现在不多买点,从下个月开始,就是想买面粉,也买不了这麽多了。
    帮陈母把这分两袋装的面粉拿进屋,李红兵又陪着她聊了会天,然后便告辞离开。
    从头到尾,李红兵都没有提买面粉钱的事,而陈母也没给的意思。
    因为陈母知道,就算她给了,李红兵也肯定不会要。
    只能像之前一样,等陈雪茹回来后,把这件事情告诉她,让自己的女儿去处理。
    尽管心里已经把李红兵当成了家人,可毕竟还缺了张证,家里不缺钱,陈母也不想占李红兵的便宜。
    而陈雪茹的处理方式,也不是直接给钱,而是给李红兵做两身衣裳,又或者买些东西上门去李红梅那里聊聊天,顺带增进一下感情。
    离开这里后,李红兵又直奔离自己家近的粮店,继续购买面粉。
    趁着面粉计划供应的政策还没有定下,李红兵要提前多买一些回家,不然等下个月开始,大家都缺面粉份额,唯独他不缺,就容易引起怀疑。
    不过谨慎起见,李红兵不止买了面粉,还搭配着买了袋大米回去。
    (本章完)
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