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云泽会做麦芽糖,因为他外婆会做。
小时候他外婆会用自己种的糯米做麦芽糖沿街叫卖,所以她经常买了小麦回家做。她在那熬糖,他就踮着脚看,然后时不时嘴里被塞一点糖汁。麦芽糖汁粘稠软甜,又不是过分甜,他还可以用两根筷子搅拌糖汁,一直到变成白色固体。
坐在高高门槛上搅拌麦芽糖,好吃也好玩,这也是云泽不多的,想起来会感觉很幸福的回忆。
制作麦芽糖需要用到糯米,他没有,就用玉米碎代替,是一样的效果,只是颜色会深一点。
云泽拿出一袋子的麦粒,清水泡过,盖上亚麻布,喷水等待发芽。
那之后细心的女仆每天注意用温水淋湿麦子,第四日小麦发芽,长出四五厘米的麦苗的时候,所有人都很惊讶。
“很奇怪吗?豆子用这种方法也可以发出豆芽,冬天还可以多一点新鲜蔬菜。”云泽指挥厨房工作的女仆们把麦苗捞出来清洗干净,挑去没有发芽的和坏掉的,剩下的切碎。
另一边,玉米碎已经上锅蒸得软烂,拿出来稍微放凉一点,比体温高一些的时候,就放入切碎的麦苗,搅拌均匀。云泽将搅拌好的玉米碎和麦苗放在陶锅里,盖上盖子,用厚厚的棉被包裹保温,发酵五六个小时。
到下午,混合物就发酵好了。云泽将它们倒入一个麻布口袋,口袋绑紧了,两个大汉像是拧毛巾一样用力挤出里面的汁液。
这种汁液富含糖分,汁液加热,不断搅拌,水蒸气散去,出来的就是粘稠的麦芽糖。
云泽站在边上看,他看了一会儿,要了两个小木棍,挑了一点麦芽糖的糖浆。
美尼斯看着他在边上找个小凳子坐下,粘稠的糖液在两根小木棍上不断被翻转拉丝,一会儿就呈现出半凝固状。
“来,尝尝看,甜吗?”云泽把自己的第一个作品喂到美尼斯的嘴边。
甜。
还没吃到嘴里,光是看着,美尼斯就觉得甜了。等吃到嘴里,果然很甜。
“怎么样?”云泽还在期待地看着他。
“很甜。”美尼斯如实说。
云泽又拿了两个小木棍挑了一点,继续搅拌。做这个需要耐心,美味经得起等待。美尼斯就在边上等他,两人坐在一起,有一种岁月静好的味道。
麦芽糖的大获成功驱散了冬日死寂带来的阴云,云泽不再去想那些已经无法挽回的死亡。逝去的已经逝去,追悔也没有意义。不如想一想,怎么一点一点改善他们的生活,有什么办法可以帮助他们脱离贫困的生活。
他总是能迅速理顺自己的心情,不让自己一直沉浸在负面情绪中。这是他外婆留给他的珍贵宝物——不要去为失去而悲伤,珍惜现在拥有的。
云泽用了整整三袋麦子,制作了不少麦芽糖,都拉丝成白色块状。这些麦芽糖被敲碎了,和制作配方一起分装到不同的精美盒子里,赠送给了大神官们和国王夫妻两人。
库里只有三位大神官,所以六盒糖要快马加鞭送到其他大神官手里。不知道怎得云泽就想起了一骑红尘荔枝来。
泰锡的南方偏温热带气候,能长椰枣的地方说不定能长别的温热带水果。云泽已经想着是不是去那边种一些南方水果。不知道多久他才能吃上荔枝呢?芒果也可以啊,芒果班戟也好吃。
别院很多人分到了麦芽糖,小小几块,仅是尝尝味道。
泰锡没有糖,不,这个时代没有糖。
他们甜味的来源就是蜂蜜和水果,酒里面也有一些甜味。所以收到礼物的人都非常惊喜,尤其是嗜好甜食的几位,他们把麦芽糖融化在面包上、泡到酒里,创造了很多奇奇怪怪的吃法。
云泽还是遵照传统,直接吃。最多用麦芽糖、黄油、蛋清、碎饼干和果脯制作成雪花酥,一份糖可以做一大包雪花酥,显得分量一下多起来,看起来实惠。
也是这个时候,云泽发现美尼斯是个甜食爱好者,吃糖的时候明显心情会愉快很多。以前隐藏得太深了,或许因为本来甜食就少,大家多多少少都有点甜食控,所以没有把他暴露出来。
美尼斯喜欢甜食啊,那就该种一批甜菜了。
不知道美尼斯生日是什么时候呢,这个时代的人都没有过生日的传统,可能连自己生日都记不得,想送他一个惊喜。
麦芽糖的制作需要用掉不少麦子和玉米,所以云泽只做了这一次,送了人之后他自己还有一盒子,大半都送给了美尼斯。
“明年我再种一些甜菜,甜菜可以做糖,以后你就有很多糖可以吃了。”云泽对美尼斯说。
其实也没有那么爱吃甜,纯粹是‘爱屋及乌’的美尼斯抱着一盒糖不说话。要不是清清楚楚看到云泽眼里没有半点越线的爱恋,美尼斯几乎以为他也喜欢上自己了。
只是朋友就能被他这样偏爱看重,若是被他喜欢上,那该是什么感觉呢?
这个问题,遥远北国的玛曼琳也很想知道。
不过她想知道的是云泽真的只是把伊休斯当成朋友和弟子吗?居然会有人为朋友和弟子做到这个程度?
在书里,为了让伊休斯成为继承人,云泽默默帮助攻克了当时国王一位宠妃和一个宠臣,让他们选择收养奴生子的伊休斯,伊休斯也就有了身份更加尊贵的养母,有了和其他王子角逐的本钱。
这辈子玛曼琳也想走这条路线,事情却没有那么简单。
书里面云泽告诉伊休斯的时候,他已经得到了那个宠妃的认可,所以事情很顺利。
“伊休斯,这是我送你的生日礼物。”书里那个从未被人重视过的小王子收到了他人生第一份生日礼物,就是一个全新的身份,一个让他脱掉奴生子这个负累的身份。在这之前,这个小王子一直不知道自己老师在忙什么。
云泽在书里说得风轻云淡,玛曼琳也就以为是很容易的利益交换。
所以,玛曼琳告诉伊休斯,可以争取成为那个宠妃的养子。
“书里云泽可以走的,我也可以走。”玛曼琳这么想着。
伊休斯却苦笑一声,事情没有那么容易,他身上没有可以打动那个宠妃的东西。就算想要一个儿子,北国这么多没有母亲的王子,她没有必要选择他这个身份最低的。
伊休斯说的没错,那个女人简直油盐不进,并且对伊休斯不屑一顾、大肆嘲笑他痴心妄想。
后来伊休斯就去找其他没有孩子的妃嫔,结果只有一个身份也不是很高也没什么宠爱的妃子答应了,而这次合作的前提就是伊休斯娶的第一个王妃必须是这个妃子的侄女。
伊休斯卖掉了自己一个妃子位,然后换回来普通的王子身份。
玛曼琳不能接受,可是她无可奈何,伊休斯不会因为她放弃。不知道为什么,她总觉得伊休斯和她没有以前那么亲密了。
现实中遇挫的沮丧在仇人身上变成仇恨的燃料。为什么在云泽那里这么简单的事情,到了自己这边就这么难?
“云泽……”玛曼琳咬牙切齿地喊着这个名字。
泰锡的黄金麦都要铺开种植了,那本该是北国的。书里的云泽说,等伊休斯登基为王,送他一个登基礼物,一个神奇的种子,会让所有北国人念他这个王的好的种子。那就是玉米,玉米安抚了北国人,让他们接受了伊休斯,也接受了云泽。
玛曼琳想过从泰锡弄到一批玉米种子,带到北国种植。可是她没有这种能力,她只是一个依附他人的侍女,没有金钱,也没有权势。甚至,就算弄到种子,她也没有土地可以种植。在北国,土地依旧是珍贵的,不可能被她拿来做实验。
云泽现在是泰锡神子,他一句话,玉米就能在泰锡铺开种植。说到底,就是他们的身份决定了他们话语的分量。
可是若是没有金手指,他一个现实中的高三生,怎么可能一来就成为什么神子?
如果她也有这样的金手指,何至于这样被人摆布?
玛曼琳瘫在床上,她小腹剧烈疼痛,痛得脸都是扭曲的。她想起自己在现代的时候,还说过那些生理痛的女人都只是矫情。但她不是反思,而是继续咒骂,咒骂这肮脏又恶心的女性身体。
玛曼琳的隔壁就是伊休斯的寝宫,伊休斯还是住在原来的地方,王宫最偏僻破旧的一处。
换了一个母亲没有让他的待遇立刻得到提升。书里他可以走捷径,是因为前面有人屈身铺路,现在可没有这样天真到愚蠢的人。
前几日库里探子的消息到了伊休斯手里,上面说了黄金麦的事,说了神子为奴隶修建房子的事,又说他带来一种可以制种出云团的植物,可以织布和保暖。最后探子提到了那个‘美尼斯’,是大神官继承者,如今和神子吃住都在一起,亲密无间。
伊休斯不知道自己为什么这么在意泰锡的神子。
他只是迷迷糊糊的有这种感觉,他的生命里应该会出现这么一个人:他什么都想着你,不动声色地为你打算,你觉得人生突然变得很顺,生活中只有快乐的事情。
而泰锡的神子,就是那个人。
这种错觉和现实交错,让伊休斯感觉十分痛苦。
“美尼斯,就是这种树。”
天气稍微有点转暖,还处在初春的时候,云泽开始种植樱桃树。他选择的这一批樱桃树苗都是大苗,差不多八年的树龄,按着五米一个的间隔,数量足够种满大道两边。
樱桃树苗不是特别大,树冠也就是一米多直径,得养上十几二十年才有那种绿树成荫的效果。不过这种高度倒是适合采摘樱桃。
三百个奴隶兵放下兵器拿起铲子,在冬天最冷的时候开始挖坑,一棵树苗一米深的坑,填上从山林运送来的腐植土。现在天气暖和起来,他们又得哼哧哼哧在坑里种上树,用三脚木架固定。
最后每个树坑周围用石头围一圈半米高的保护层。
库里巡逻的守卫也被告知要保护这些树苗,他们甚至为此改变了巡逻的路线,早晚都要走过这条种上樱桃树的大道。
“等这些树都种好了,我们再来看。”云泽笑着说。
美尼斯看着忙碌的奴隶兵,侧头看向云泽:“殿下,几日后我要离开库里一趟,要一两月不能回来。”
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