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等第二天的时候，思乔就早早的把面团给和上了，接着开始着醒面了。等大概过了一会儿，思乔就开始和母亲一起准备着洗面了，思乔就慢慢教着母亲要怎么做的，这样的话，自己以后就可以让母亲去教别人了。不过这里唯一不太好的地方就是，天气太热的话还真的不太容易保存的，不过按照现在的天气来看，做多一些还是可以的这些还能够多保存一些时间的。
不过今天思乔弄得面团还是挺大的，这个应该可以够今天的量了。不过这个洗好的面水是要经过沉淀静置的。所以洗好面了以后，思乔就把这些面水放到一旁静置了，这个静置的话还真的是浪费好多时间的，但是如果不静置的话也是没有办法的。
“思乔这个你为什么要把它放到一旁的？”苏氏不太明白的问着思乔。
“这个啊，我们要的不是面水，主要是里边的沉淀物，也就是它里边的那些东西，水的话是没有用的。”思乔回答着母亲。
“原来是这个样啊，那这个洗好的剩下的面团是怎么弄得？”
“这个就大概让他简单发酵一会儿，然后直接就上过蒸就好了。”
“这个是？！”苏氏不清楚得，也不知道思乔都是从哪里弄来的方法。
“这个就是蒸出来的面筋啊，要不然的话这些东西都浪费了。”
“行，我知道了。”
“那个就让他多静置一会儿的，然后等会儿的时候再回来弄好了。”
苏氏点了点头，思乔他们两个人就出去了。元吴和尹高远大早上来的时候就看到他们两个人再厨房忙活的，看样子是在做思乔昨天弄的东西的，昨天的时候，虽然思乔说着自己可以把那个芝麻酱弄走一些的，但是思乔都不在的，所以他们两个人都不敢弄的。
不过今天他们来的时候，就听到青川和他们说着，昨天思乔做的那个什么凉皮特别的好吃的，就想着今天的时候能不能尝到一些的。思乔的点子多的，要是做什么的话，肯定还是比较好吃的。元吴和尹高远互相看了看就开始忙活了，每天来的时候他们都准备着要弄好所有的东西的。自从是尹高远来了以后，元吴基本上就比以前轻松多了。
思乔就打算着等过一段时间后，再重新招些新人的。用来当店伙计的，这样的话，自己就不用忙着什么事情了，自己就主要忙着自己应该做的那些事情就行了。现在想想还是挺好的，要是店往着云二少的臻品楼那样的发展的话，这在码头上还真的是不大合适的，看到年底的时候会怎么样，就店铺重新装修一下，这样的话，就可以架起二楼，容纳的客人也会很多的。
这只是目前思乔的打算，就按照他们现在的盈利来看，每个月都有所整长的，这就已经很不错了。对了，自己还是不要想了，这个西瓜应该快成熟了，自己还是先去看看好了。
思乔跑到后边去看着自己的西瓜，之前的时候，自己看的时候，他们已经差不多了。不过现在的话，看样子还是要再等些时候了。不过这个西瓜还是挺大的，还真的是多亏了小石块的，这个西瓜自己一个人还真的有点抱不动的。
前几日苏慎南还问着自己这个是什么东西的，不过现在来看的话，他们很快就可以吃到这个东西了。上边有着七八个大西瓜的，之前的时候母亲和父亲都在问这个大大的圆圆的东西是什么的，思乔就简单和他们说了以后，他们就不怎么再问了。最好奇的两个人还是属张青川还有苏慎南了，他们两个人基本上每天都要问自己一次的。不过呢，自己也就习惯了，后来思乔回答的都特别的敷衍了，他们两个人都不怎么去问了。
看完自己的西瓜后，思乔就开始给他们浇水了，最近自己之前种下的玉米还有圣女果基本上都发芽了。还好小石块弄出的这些东西与季节没有什么关系的，要不然的话还真的是麻烦的。给他们浇完水了以后，思乔就去前边了。
思乔要消耗着时间的，等到快中午的时候才能去蒸凉皮的，所以就只能在一旁消磨着时间了。最近的一段时间，思乔都没有让母亲还有父亲搭手管店里的事情的，宋海就出去看看溜达一圈的，不过最近还真的是找到了新的趣事，他之前溜达到集市那里的，就和集市附近的一些人一同下棋的。
苏氏在家没事的话，就是给他们一家人做些衣服还有鞋子什么的，现在就是有空缝制两针的，没有说着要特别赶时间的。大概思乔忙到快中午的时候，思乔就去看了看自己静置好的面水，看着是差不多了，思乔就喊着母亲了。
到了厨房以后，元吴和尹高远他们两个人还是忙碌着要给店里的客人炒菜做饭的，所以根本都没有什么空帮着他们，思乔一点点的告诉母亲怎么做的，接着就上过去蒸凉皮了。苏氏在思乔的指导下，就慢慢的弄着这些东西的。苏氏现在是明白了，思乔昨天下午是有多累了，这个真的是费脑筋的，而且昨天思乔还弄了新的酱料的。
“阿娘，等你学会的话，到时候店里没有话，你就和父亲一同帮忙着做了。”思乔说着。
“嗯呢，不过你的那个酱料的话，要怎么办？”苏氏问着思乔。
“这个你就不用担心了，这个我来做就行了，那个酱料比这个还麻烦的，所以这段时间酱料我来做就好了。不过要是等到以后我和云二少一同开了调料厂的话，就不用再担心这个调料的问题了。”
“行，你这样说的话，我就放心了。”苏氏说着，自己反正现在不怎么管着店里的事情的，这些作凉皮的话，自己还真的是有些事情做的，最近宋海无聊的总是在外边和别人下棋的，这样的话他们两个人又可以忙起来了。